Ernæring for huden

I januar 2020 startet Axelsons nye, omfattende utdanningsprogram for hud- og spaterapeuter med kompetanse i økologi. Nina Jonasson underviser i Kosthold og ernæring med spesielt fokus på hudproblemer, der du lærer det grunnleggende for å kunne se ernæringsmessige ubalanser i huden og behandle huden innenfra gjennom kostholdet.

– Siden 2004 har jeg jobbet som hudterapeut i min egen salong, med ansiktsbehandlinger og ulike typer utvortes behandlinger. Siden 2015 har jeg også jobbet som ernæringsterapeut og har siden fokusert mer på å støtte huden innenfra. På denne måten hjelper jeg også kunden med å optimalisere sin helse og energi, sier Nina Jonasson.

Nina Jonasson

Ernæringsterapi for hud og kropp

– De fleste kommer vanligvis på grunn av hudproblemer og får bedre generell helse som resultat. Ernæringsterapi kan hjelpe på alle typer hudproblemer – kviser, tørr hud, fet hud, pigmentflekker, eksem og psoriasis … samtidig som det ofte påvirker alt fra PMS, allergier, utmattelse, hormonell ubalanse, høyt eller lavt blodtrykk, nedsatt immunforsvar, skjoldbruskkjertelforstyrrelser, overvekt, undervekt, tilbakevendende infeksjoner, smerter i kroppen til mage-tarmlidelser, fordøyelsesproblemer og IBS (irritabel tarm). Jeg kan i stor grad se, føle og analysere gjennom spørsmål hvilken ernæringsmessig ubalanse klienten har. Mangler og overskudd, samt tungmetaller og nedsatt fordøyelse gir for eksempel symptomer som er lette å analysere med sansene. Som et ekstra alternativ kan jeg også gjøre en hårmineralanalyse, der jeg klipper litt hår fra nakken til klienten og sender det til et laboratorium i USA. Derfra kan jeg for eksempel finne ut hvordan hormonbalansen er og hvilke næringsstoffer kroppen tar opp.

Balanse mellom næringsstoffene på cellenivå

– Næringsstoffene tas opp gjennom tarmveggen og går direkte ut i blodet, forutsatt at alt fungerer som det skal. En blodprøve forteller deg hvilke næringsstoffer som sirkulerer i blodet ditt for øyeblikket, og dette avhenger hovedsakelig av hva du har spist og drukket den siste tiden. Men du kan ikke se hva cellene dine tar opp, og det er der næringsstoffene trengs! Blodet må sirkulere næringsstoffene til cellene, og hver celle er en liten spesialisert fabrikk. Riktig mengde næringsstoffer må komme inn og ut, og hver celle i kroppen må ha alle de næringsstoffene den trenger for å fungere optimalt. Det er også viktig at næringsstoffene er i balanse med hverandre, ellers påvirkes kommunikasjonen mellom cellene, noe som kan føre til en rekke symptomer. En hårmineralanalyse forteller deg om næringsinntaket ditt de siste 2-3 månedene, håret representerer huden, musklene, skjelettet, blodårene og gir mer relevant informasjon om hvordan det ser ut på cellenivå.

Er du interessert i hudpleie og andre behandlinger? Glem ikke å lese mer om vår populære moderne hudterapeututdanning og vår unike spaterapeututdanning, der du får alle verktøyene du trenger for å jobbe med hudpleie og andre behandlinger.

Magnesium-, kalsium-, kobber- og pigmentflekker

– Hvis cellen for eksempel har for mye kalsium, vil den ikke ta opp magnesium. Næringsstoffer som ikke kan tas opp, sendes ut av kroppen igjen gjennom urin og avføring uten å ha gjort jobben sin. Mangel på for eksempel magnesium betyr ikke nødvendigvis at du spiser for lite magnesium, men at andre næringsstoffer er dominerende eller at du har en ubalanse i et organ. Noen næringsstoffer skaper helt klart ulike synlige ubalanser, som for eksempel pigmentflekker. Ytre faktorer – som solen i dette eksempelet – får ofte skylden, men ofte bunner problemet i en ubalanse. Næringsstoffene i huden er involvert i dannelsen av pigment, og kan føre til at det blir over- eller underdannet. Solen i seg selv brenner ikke ujevnt, det er ganske logisk. Mineralet som er involvert i dannelsen av pigment er kobber. Hvis nivået av kobber i kroppen blir for høyt, vil dette påvirke huden på en eller annen måte, blant annet i form av pigmentflekker. Disse dukker vanligvis opp i pannen eller på overleppen. Dette er et vanlig problem hos gravide kvinner, fordi kobbernivået økes i siste del av svangerskapet for å gjøre skjelettet mykere og lette fødselen. Matvarer som inneholder mye kobber eller påvirker kobbernivået, er blant annet avokado og kakao. Kobbernivået kan også påvirkes av drikkevann, p-piller, antibiotika og bruk av kobberspiral. Det er også viktig å huske på at kalsium fremmer opptaket av kobber, så det er viktig å unngå matvarer som gir for høye nivåer av begge stoffene. Hvordan vårt indre miljø reagerer på ytre faktorer, er ofte det viktigste. Diagnosen er mest nyttig hvis du forstår årsaken og hvordan du kan gjøre en forskjell.

Stress, sukker og raffinerte matvarer

– I min praksis jobber jeg med en kombinasjon av kosthold og kosttilskudd. Kosttilskuddene kan være høydoserte og svært målrettede, men det er mer som en kur, og problemene vil komme tilbake hvis du ikke endrer det underliggende kostholdet og livsstilen. Kosthold er viktig, trening er viktig, og fremfor alt er det viktig å redusere stress. Folk er så stresset i dag, og det bryter ned mer enn nesten noe annet. Stress viser seg ikke alltid som sykdom før det er godt i gang – noen ganger gir jeg generelle råd, men noen ganger gir jeg veldig spesifikke råd, med lister over matvarer som klienten bør eller ikke bør spise. Å utelukke sukker er et gitt råd til alle! Sukker er aldri en fordel når det gjelder å komme i balanse, uansett hva slags problem du har. Sukker er roten til mange problemer, i likhet med raffinerte karbohydrater og fett av dårlig kvalitet. Utrolig mange mennesker er i dag avhengige av sukker, det er et kraftig rusmiddel som får oss til å føle oss bra på kort sikt. Feil kosthold bidrar til å stresse kroppen! Raffinerte matvarer hemmer for eksempel opptaket av mange viktige næringsstoffer. Når man tar råvarer inn i en fabrikk og ødelegger dem, «jeg vil at denne oljen skal bli hard så jeg kan smøre den på et smørbrød», ødelegger man jo i virkeligheten den molekylære sammensetningen av den naturlige råvaren! Man bryter ned og ødelegger mat som i utgangspunktet er god, fjerner det naturlige fettet fra maten, tilsetter sukker og smakstilsetninger fordi mat med raffinert fett smaker dritt, og da trenger man tilsetningsstoffer. Å velge naturlig mat er et godt utgangspunkt.

Direkte nyttig kunnskap

– På hud- og spaterapeututdanningen vil jeg i hovedsak undervise i hvordan kosthold og livsstil påvirker oss og hvordan det påvirker huden, hvordan organene fungerer, hvordan ubalanser oppstår og hvordan ubalanser påvirker oss. Vi kommer til å fordype oss i virkningen av de ulike næringsstoffene og forholdet mellom dem. Det er et stort tema, så det er selvfølgelig mer en introduksjon – men samtidig får du med deg mye som du kan begynne å bruke rett etter kurset. Du begynner å få en idé om hvordan du skal lese huden, hvilke spørsmål du skal stille for å gjøre en god analyse og så videre. Du får en bedre forståelse av ditt eget huduttrykk eller hudproblem, og en viss forståelse av hudavlesning, og så kan du begynne å øve deg ved å lese huden til venner og familiemedlemmer. Det er fantastisk når du innser hvor lett det kan være å hjelpe, når du begynner å forstå og gjenkjenne det du ser! Huden kan avsløre mange ulike tilstander som, når de blir tatt tak i, kan føre til bedre helse og energi. Hudavlesning i forhold til kosthold og ernæring er et fantastisk verktøy for å hjelpe klienter. Innsiden er viktigere enn utsiden – også når det gjelder det ytre! Medisinsk behandling eller terapeuter vil ikke løse noens problemer, og kunden skal ikke bli avhengig av meg, men bli inspirert til å ta makten over sin egen helse og sitt eget liv. Jeg håper og tror at studentene på programmet vil få mange aha-opplevelser, avslutter Nina Jonasson.