Det händer massor hos oss, anmäl dig för våra utskick här.
Vi skickar regelbundet ut nyhetsbrev med erbjudande, intressanta artiklar med hälsotips, kunskap och inspiration samt nyheter i våra utbildningar och kurser.
Maias medisinske gløgg
De klassiske gløggkrydderne er gode, spesielt om vinteren, de hjelper både fordøyelsen og immunforsvaret.
Alle kan drikke Maias alkoholfrie gløgg. Det du trenger er
– En gryte med 2 liter kokende vann – 1-2 ts tørket nellik – 1 ss revet ingefær – 2 kanelstenger, knust i mindre biter – 3-4 kardemommekapsler, åpne dem og bruk frøene – ½ ts svarte pepperkorn (hele) – evt. 5 stjerneanis
Tilsett alle krydderne i det kokende vannet. La det småkoke på svak varme til vannet blir mørkerødt. Deretter kan du la blandingen trekke uten varme, eller du kan tappe den på flaske sammen med krydderne.
Avkoket holder seg lenge i kjøleskapet, gjerne et par dager uten. Sil av krydderet først når du er klar til å drikke det, så blir smaken sterkere.
Til servering kan du bruke økologisk tranebærjuice (konsentrat), eller hvilken som helst annen juice du liker – alt fra hylleblomst til solbær fungerer!
Bland kryddervannet med den konsentrerte juicen etter smak – jeg liker å gjøre blandingen sterkere enn proporsjonene på juiceflasken. Søt mer hvis du synes det trengs. Kryddervannet kan også drikkes som det er, eller blandes med for eksempel appelsin, sitron eller en nøytral te.
Her er flere sunne vintertips:
Hurtigbakte glutenfrie frøkjeks
